Curso Merendeira Escolar

A habilitação apresenta as técnicas essenciais para preparar a alimentação a alimentação dos estudantes, conforme as orientações do nutricionista e seguindo o cardápio previamente estabelecido. O curso mostra, ainda, como organizar, controlar e executar a aquisição, armazenagem, o preparo e o fornecimento dos alimentos. Há também uma preocupação em mostrar os processos de higienização.