Mil dias na Toscana
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Na vida, o que conta é a mesa e a cama. Todas as outras coisas que fazemos são apenas para podermos voltar à mesa e à cama.
“Se quisermos descobrir novas terras, precisamos concordar em ficar muito tempo no mar.”
A palavra spa é um acrônimo latino para salus per acquum, saúde por meio da água.
Ter intimidade com a causa do seu próprio sofrimento é a única maneira para eliminá-lo, deixar de ser perseguido por ele. Esse é o trabalho mais difícil de todos. E cada um de nós deve fazê-lo sozinho. A maioria das dores da vida é causada por nossa insistência para que não haja dor nenhuma.
As pessoas que buscam mudanças, novos começos, outros tipos de vida, às vezes imaginam que encontrarão tudo isso pronto à sua espera simplesmente porque mudaram de endereço ou foram viver em um lugar diferente.
– Por que você sempre insiste que está caindo da borda do mundo? Você não ouviu? A Terra é redonda, então, quando sentir que está caindo, encolha-se, role e levante como todos nós temos de fazer
Flores, verduras e ervas fritas 1 ½ XíCARA DE FARINHA DE TRIGO 2 XÍCARAS DE CERVEJA ½ XÍCARA DE ÁGUA FRIA 2 COLHERES DE CHÁ DE SAL REFINADO 3 CUBOS DE GELO ÓLEO DE AMENDOIM OU AZEITE EXTRAVIRGEM PARA FRITAR FLORES DE ABOBRINHA, DE NASTÚRCIO E DE BORRAGEM LAVADAS, SECAS E COM OS CAULES CORTADOS FOLHAS DE AIPO CORTADAS AO COMPRIDO, LAVADAS E SECAS FOLHAS DE SÁLVIA INTEIRAS, LAVADAS E SECAS CEBOLINHA CORTADA COM APROXIMADAMENTE 10CM DE COMPRIMENTO, LAVADA E SECA ÁGUA COM SAL EM UM BORRIFADOR NOVO Em uma tigela grande, bata com um garfo a farinha, a cerveja, a água e o sal para formar uma leve mistura para empanar. Deixe descansar por cerca de uma hora, coberta e em temperatura ambiente. Acrescente os cubos de gelo e deixe descansar por mais meia hora. Bata a mistura novamente. Ela deve estar lisa e com a textura de creme de leite. Se estiver grossa demais, acrescente algumas colheres de sopa de água fria até obter a textura ideal. Em fogo médio, aqueça o óleo em uma frigideira funda ou em uma panela pesada; certifique-se de usar óleo suficiente (cerca de 7cm de profundidade). Quanto mais lento, mais uniforme será o aquecimento do óleo, ajudando a evitar pontos quentes e frios e fritando os alimentos por igual. Teste o óleo com um cubinho de pão. Se o pão chiar e ficar dourado em poucos segundos, o óleo está na temperatura certa. Passe as flores, as ervas e a cebolinha pela mistura para empanar e escorra o excesso. Coloque-as no óleo quente e deixe-as fritar por cerca de meio minuto, permitindo que se forme uma crosta escura. Vire-as com pinças e termine a fritura, depois, remova-as com uma escumadeira e coloque-as sobre papel-toalha. Borrife imediatamente as flores e ervas fritas com água salgada morna e mantenha-as no forno aquecido a 100º enquanto frita a leva seguinte. Ou, melhor ainda, reúna as pessoas em volta do fogão e vá comendo conforme for preparando. Esta é uma entrada muito informal.
As maravilhas que elas estão cozinhando são flores de abobrinha
A comida do mundo é uma história de espelhos e reprises, assim como a música é uma história do que a virtuosidade, grandiosa ou humilde, pode tirar daquelas mesmas 88 notas.
intimidade com a causa do seu próprio sofrimento é a única maneira para eliminá-lo, deixar de ser perseguido por ele. Esse é o trabalho mais difícil de todos. E cada um de nós deve fazê-lo sozinho. A maioria das dores da vida é causada por nossa insistência para que não haja dor nenhuma. Há
Todos nós precisamos ter consciência da nossa própria capacidade para o mal. O mal é uma habilidade, uma defesa, uma arte, um esporte. Você simplesmente o aprende, assim como aprende a atirar ou a montar a cavalo. Depois, o guarda e o aplica quando necessário.
Todos nós pensamos em nossa própria vida quando alguém próximo está morrendo.
Portanto, a vida, por definição, é efêmera – continua o duque. – Toda a energia que gastamos tentando consertá-la, torná-la segura, salvá-la e protegê-la nos deixa muito pouco tempo para viver. A dor, a morte ou qualquer outra praga não nos poupa porque somos cuidadosos, porque temos seguro ou, Deus nos livre, porque temos dinheiro suficiente. Muito bem. Então, como entendemos exatamente como queremos viver, como queremos gastar nosso tempo?
